Ispanaklı kek tarifi

MALZEMELER :

3 tane yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1çay bardağı süt
2,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1tane limon kabuğu rendesi
8-10 dal ıspanake


YAPILIŞI:

Ispanakları yıkayıp sıcak suda 10 dakika bekletin daha sonra suyunu süzüp blendrda püre haline getirin. Kenarda soğuması için bekletin.bu arada kek malzemelerini hazırlayın.şeker ve yumurtayı çırpın.ardından süt,sıvı yağ,limon kabuğu rendesi ve vanilya’yı ekleyip karıştırın.daha sonra un ve kabartma tozunu ekleyip tekrar karıştırın.bu malzemeden 1 su bardağı ayırıp ıspanak püresi ile karıştırın. Diğer geri kalan malzemeyi margarin ile yağlanmış kek kalıbına boşaltın. Bir bıçak veya kürdan ile karıştırarak malzemeyi yedirin.önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında kek kabarıp içi pişene. Kadar fırında pişirin.ilk 20 dakika fırının kapağını açmayın.daha sonra kürdan ile pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.kek piştikten sonra kalıbı ters çevirip soğumasını bekleyin.soğuyan keki kalıptan ayırıp dilimleyip servis yapın.AFİYET OLSUN..